Nicht die Absicht
zählt. Sondern
die Wirkung.

Wir ermöglichen Ihren nachhaltigen Erfolg.
engagiert, persönlich und praxisnah.

Quality Management und Coaching.
Dieses Versprechen begleitet unser Unternehmen.
Bereits seit 2002.

Wir bringen aktuelles Wissen, verbunden mit langjähriger Berufs- und Beratungserfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelindustrie, in die Zusammenarbeit mit Ihnen ein. Das zeichnet uns als kompetenten Partner für dynamische Managementsysteme, zielgerichtete Organisationsentwicklung sowie zur Erreichung höchstmöglicher Lebensmittelsicherheit aus.

Vom strategiebezogenen Prozessmanagement über die erfolgreiche Implementierung bis zur ständigen Verbesserung und kontinuierlichen Weiterentwicklung.

Köpfe, Kompetenzen und Kontakt

Katharina Müllener
Katharina Müllener

Geschäftsführerin
Diplomierte Hôtelière SHV / VDH
Lizenzierte Auditorin
Executive Master of Business Excellence

info@katharina-muellener.ch
Telefon 041 460 24 34

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Andrea Gisi
Andrea Gisi

Projektkoordination
Qualitätsmanagerin NDS HF
Hôtelière-Restauratrice HF
Ausbilderin eidg. FA

andrea.gisi@katharina-muellener.ch
Telefon 041 460 24 34

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Aktuell

KVP Kurzmoderation

Geben Sie den Ideen in Ihrem Betrieb eine Chance! Mit der Kurzmoderation verfügen Sie über ein einfaches und effektives Instrument, um Ideen und Herausforderungen gemeinsam im Team zu analysieren, nach Lösungen zu suchen und Massnahmen festzulegen.

Produktflyer
Kontextklärung – Fragen der Strategie

Als Kunde erhalten Sie von uns kostenlos eine Strategiemappe mit den wichtigsten Fragestellungen und Ansätzen zur Umsetzung der neuen Normanforderungen (ISO 9001:2015) in Bezug auf den Kontext Ihrer Organisation. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Kontakt
Das neue LEBENSMITTELRECHT

Am 1. Mai 2017 ist es soweit - das neue Lebensmittelrecht tritt in Kraft. Die Gastronomie ist in erster Linie von den Änderungen der Deklarationsvorschriften betroffen. Erfahren Sie mehr dazu unter den Publikationen des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verterinärwesen.

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Welches ist Ihr persönliches Erfolgspotential in der Führung? 

Welches ist Ihr persönliches Erfolgspotential in der Führung? Mit dem persolog® Leadership-Profil gewinnen Sie in wenigen Stunden einen Einblick in Ihre Stärken und Verhaltenstendenzen. Die Auswertung ist selbstanleitend, selbsterklärend und selbstauswertend. Worauf warten Sie? Wir freuen uns auf Ihren Anruf. 
Andrea Gisi: 041 460 24 34

Kompetenzen

Unsere Kompetenzbereiche: Drei starke Gründe für Ihre Zusammenarbeit mit uns

Management­system

«Ein ganzheitliches Managementsystem bringt Strategie, Prozesse und Menschen optimal in Einklang. Wir tragen aktiv dazu bei, dass dies erfolgreich gelingt.»

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Organisations-
Entwicklung

«Wir begleiten Sie professionell durch den Veränderungsprozess und orientieren uns dabei an Ihren Zielen.»

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Lebensmittel-
Sicherheit

«Umfassende und aktuelle Kenntnisse über die Anforderungen an die heutige Lebensmittelsicherheit befähigen uns als kompetenten Beratungspartner.»

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